Raccogliendo i frutti della Terra
Quando si dice “ a km zero” , oppure “appena colto”, solitamente intendiamo qualcosa di fresco e del territorio.
Questo è l’intento di “Cascina Costanza”, farvi assaporare, annusare, gustare i prodotti della nostra terra come se fossero appena colti. Dal frutto al barattolo di vetro, dai fiori delle piante officinali all’olio essenziale , dalla cera d’api ad una soffice crema corpo.
Ma la mia sfida è stupirvi sui molteplici usi dei prodotti della natura, conoscerne e sfruttarne le proprietà.
La gamma dei prodotti che potrete trovare qui è in continua evoluzione, per soddisfare non solo il palato ma anche il benessere del corpo.
La ricerca è alla base della qualità.
Miele e prodotti delle api
Il miele è il prodotto che le api domestiche creano dal nettare, un liquido zuccherino che si trova sul fondo della corolla dei fiori. Ogni ape ha una sacca in cui riporre il raccolto: si chiama sacca melaria e può contenere fino a 40 milligrammi di nettare.
Conserve e marmellate
Le nostre conserve sono sempre rigorosamente di stagione e cambiano costantemente in base all’estro ed alla disponibilità del frutto raccolto e trasformato nella migliore condizione.
Conserve e marmellate
Le nostre conserve sono sempre rigorosamente di stagione e cambiano costantemente in base all’estro ed alla disponibilità del frutto raccolto e trasformato nella migliore condizione.
Prodotti per il corpo
Cascina Costanza è lieta di presentarvi una linea cosmetica ad hoc per gli amanti della natura, creata con prodotti selezionati minuziosamente, una cura del corpo a km zero. Fiori, frutti, radici, tutto rigorosamente raccolto a pochi passi dalla cascina.