Api d'oro cercavano il miele. Dove starà il miele? È nell'azzurro di un fiorellino, sopra un bocciolo di rosmarino.

Federico Garcia Lorca

I prodotti delle nostre api

Voglio stupirvi con i numeri:

Quante api ci sono in un’arnia? 10-20 mila in inverno, e raggiunge l’apice di 90 mila nel periodo delle fioriture estive.

Quanto vive un’ape ? 60 giorni le operaie, 4 anni una regina.

Quanti fiori visita un’ape in un giorno? Si è stimato che in un solo giorno un’ape possa visitare fino a 3.000 fiori. Una quantità enorme.

Quanti kg di miele produce un’arnia? Tendenzialmente una stima media di produzione miele per arnia, varia dai 3 ai 15 kg  per fioritura.

Così Martino indossò una tuta, gli stivali, i guanti e una maschera di rete fine come fanno gli apicoltori. Accese il fuoco nell’affumicatore per distrarre le api col fumo e si avvicinò all’alveare rovesciato piano e in silenzio. Diede qualche sbuffata di fumo sulle api che stavano cercando di riparare le cellette di cera della loro casa. Sollevò le parti dell’alveare e le rimontò nuovamente: sotto il ‘nido’ dove la regina depone le uova e nascono le api, sopra il ‘melario’ dove le operaie raccolgono le scorte del buon miele. Quando ebbe finito tutte le api rientrarono nella loro casa per ripulirla e ristrutturarla.”  La favola dell’orso Martino

“Di fiori bianchi e vaniglia è il suo profumo, e di erba fresca.

Se chiudi gli occhi sembra di vedere un prato fiorito.

è il  miele del sorriso, regala vitalità. Il suo gusto è fine e delicato.”

Miele d’acacia

PROPRIETÀ

Un rimedio naturale utilizzabile anche dai diabetici leggeri, in quanto il suo contenuto di zuccheri è in larga parte dovuto al fruttosio e quindi non va a richiedere insulina per la sua metabolizzazione.
Risulta poi efficace nel trattamento del mal di gola, come disintossicante del fegato rimedio ad azione lassativa.
Il miele di acacia è inoltre considerato da alcuni pediatri adatto all’utilizzo anche nei bambini di età inferiore ai 12 mesi come dolcificante naturale. Valido aiuto anche contro l’acidità di stomaco e per il benessere dell’apparato digerente.

  • Barattolo 250 gr
  • Barattolo mezzo kg
  • Barattolo 1 kg

[i prezzi variano in base alla stagione]

“Il miele è come il sole del mattino,

ha tutta la grazia dell’estate

e l’antica frescura dell’autunno.”

Miele millefiori

PROPRIETÀ

Il miele millefiori è un prodotto unico nel suo genere. Viene prodotto in varie zone, collinari, montuose, pianeggianti, dove si trova una moltitudine di fiori di vario tipo.
Si tratta di un miele prezioso, perchè unisce in sè le proprietà di svariate piante ed è unico a livello di profumo e di sapore e prende caratteristiche peculiari a seconda della zona di raccolta.
I principi nutritivi contenuti nel miele millefiori sono maggiori rispetto agli altri mieli, in quanto sono ricchi di pollini di provenienza diversa. Contiene infatti molti minerali e antiossidanti.
Usato esternamente è ottimo per nutrire pelle e capelli, favorisce la cicatrizzazione di bruciature e ferite ed è quindi un ottimo ingrediente per maschere naturali e impacchi.

  • Barattolo 250 gr
  • Barattolo mezzo kg
  • Barattolo 1 kg

[i prezzi variano in base alla stagione]

Miele di millefiori

PROPRIETÀ

Il miele millefiori è un prodotto unico nel suo genere. Viene prodotto in varie zone, collinari, montuose, pianeggianti, dove si trova una moltitudine di fiori di vario tipo.
Si tratta di un miele prezioso, perchè unisce in sè le proprietà di svariate piante ed è unico a livello di profumo e di sapore e prende caratteristiche peculiari a seconda della zona di raccolta.
I principi nutritivi contenuti nel miele millefiori sono maggiori rispetto agli altri mieli, in quanto sono ricchi di pollini di provenienza diversa. Contiene infatti molti minerali e antiossidanti.
Usato esternamente è ottimo per nutrire pelle e capelli, favorisce la cicatrizzazione di bruciature e ferite ed è quindi un ottimo ingrediente per maschere naturali e impacchi.

  • Barattolo 250 gr
  • Barattolo mezzo kg
  • Barattolo 1 kg

[i prezzi variano in base alla stagione]

“Il miele è come il sole del mattino,

ha tutta la grazia dell’estate

e l’antica frescura dell’autunno.”

 

 

Creme spalmabili a  base di miele

L’incredibile e armoniosa unione tra il miele, la crema di nocciole tostate, le noci, e le mandorle, crea un connubio perfetto di pochi ingredienti, ma molto gustosi.
Da una ricetta della nonna, ingredienti a km zero, mescolati rigorosamente a mano con il mestolo di legno, ecco a voi, i NOCCIOLOSI di Cascina Costanza.
Provateli nelle 3 varianti:

  • NOCCIOLOSO CON MANDORLE TRITATE
    delicato e per palati fini
  • NOCCIOLOSO CON NOCI TRITATE
    croccante e gustoso
  • NOCCIOLOSO CON CANNELLA
    speziato e intrigante

 

Cascina Costanza

di Costanza Ferrari

Alta collina 1 Godiasco Salice Terme (PV)
P Iva 02615510183

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